Willkommen im "zum Klotz"
dem kulinarischen Juwel im Herzen des Schwarzwalds!
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der badischen Küche und erleben Sie wahre Gaumenfreuden in unserem neu eröffneten Restaurant. Hier ist es uns eine Herzensangelegenheit, Tradition und Leidenschaft miteinander zu vereinen, um Ihnen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bescheren.
Unsere Speisekarte bietet eine Vielzahl von Köstlichkeiten, die jeden Gaumen begeistern werden. Von saftigen Rumpsteaks über das berühmte badische Dreierlei bis hin zum knusprigen Schnitzel – hier finden Sie Gerichte, die Ihre Geschmacksknospen auf eine aufregende Reise schicken werden. Unsere Zutaten stehen stets für Qualität und frische!
Seien Sie herzlich willkommen im „zum Klotz“! Lassen Sie sich von der Leidenschaft und Hingabe unseres Teams verzaubern und erleben Sie eine kulinarische Reise.
Leidenschaft trifft Tradition.
Unser charismatischer Chefkoch Hassan Asghari hat nach seiner Ausbildung zum Koch und jahrelanger Berufserfahrung seinen Traum verwirklicht: das legendäre „zum Klotz“ erstrahlt in neuem Glanz und eröffnet seine Pforten für Sie! Als afghanischer Flüchtling kam Hassan 2016 nach Deutschland und schloss seine Kochlehre im renommierten badischen Restaurant „Ferdinant“ in Bohlsbach mit Bravour ab. Nun präsentiert er stolz die badischen Kochtradition im Lokal „zum Klotz“ in Lahr im Schwarzwald.
Speisekarte
Kulinarische Verführungen: Unsere Speisekarte entdecken
Unsere Speisekarte bietet eine Vielzahl von Köstlichkeiten, die jeden Gaumen begeistern werden. Von saftigen Rumpsteaks über das berühmte badische Dreierlei bis hin zum knusprigen Schnitzel – hier finden Sie Gerichte, die Ihre Geschmacksknospen auf eine aufregende Reise schicken werden. Unsere Zutaten stehen stets für Qualität und frische!
Freie Stellen
Du hast Lust das traditionsreiche "zum Klotz" mit Leben zu füllen und deine Leidenschaft in der Gastronomie zum Erlebnis zu machen?
Dann bewirb dich jetzt gleich!
Geschichte
Klotz und Klotzgarten – der Badische Hof und Lahrer Brauhaus waren Geburtshelfer
Die Gaststätte „zum Klotz“ in der Schützenstraße ging aus der Sommerwirtschaft der Schneiderschen Brauerei „Zum Badischen Hof“ hervor.
Schneider bediente sich sogenannter „Zäpfler“. 1895 wurde die Sommerwirtschaft von der Ehefrau des Wilhelm Österle betreut Sie hatte keine Stellvertreterfunktion, sondern stand in einem Dienstbotverhältnis.
Für ihre Tätigkeit erhielt sie pro Woche 7 Mark. Albert Schneider vertrat die Auffassung, dass die Konzession für den „Badischen Hof“ als auf die Sommerwirtschaft ausgedehnt zu betrachten sei. Dieser Betrieb bestehe am Standort des…
